26 октября 1976 года — день, когда рыба стала ближе (и, возможно, по четвергам)

Сегодня мы вспоминаем о знаменательном дне для советского общепита и рыбной промышленности. 26 октября 1976 года вышло Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по дальнейшему развитию производства, расширению ассортимента, повышению качества рыбной продукции и по улучшению торговли рыбными товарами».

Именно с этим постановлением многие связывают появление знаменитых «рыбных четвергов» в столовых и ресторанах. Хотя в самом постановлении не было прямого указания на введение «рыбного дня», эти меры по популяризации рыбы и увеличению её потребления совпали с активным внедрением этой традиции в общественном питании.